martedì 19 giugno 2012

Bocconcini di pollo al kamut


Sempre meno tempo per stare ai fornelli. Mi facendo prendere la mano dal lavoro…d’altronde perché no? Anche i miei pasti sono sempre più frugali e in velocità. Eccovi una soluzione base per stare poco tempo ai fornelli e ottenere un buon risultato.





Ingredienti (x4):
4 fette di petto di pollo
100 gr di farina kamut
Olio evo
Sale

Tagliate a bocconcini il petto di pollo, asciugatele con un canovaccio, infarinateli nel kamut (fate attenzione a non far formare i grumi di farina). Preparate una padella con olio evo caldo (perfetto se avete il wak), fate rosolare il pollo e salate.